3 patates 2 haşlanmış yumurta 1 tutam maydonoz 1 tutam dereotu yarım demet yeşil soğan 1 kase yeşil zeytin limon tuz,karabiber zeytinyağı
HAZIRLANIŞI: İlk olarak haşlanmış patatesler rendelenerek karıştırma kabına alınır. Üzerine doğranmış yumurta, maydanoz, dereotu, yeşil soğan ilave edilir. daha sonra limon suyu, tuz, karabiber ve biraz doğranmış zeytin de ilave edilir en son zeytinyağı dökülerek karıştırılır.daha sonra servisiçin derince bir karıştırma kabının içi streç filmle kaplanır.daha sonra streç filmin üstü kaplanacak şekilde doğranmış biberle bezenir. Hazırlanan patates harcı zeytinler bozulmadan kabın içesine yerleştirilip hafif bastırılır.bir süre buzdolabında bekletildikten sonra ters çevrilip zeytinler üste gelecek şekilde servis yapılır.
| Bu haber 730 defa okunmuştur.
