Tarçınlı Cevizli kek

Malzemeler:

1 su bardağı süt
3 adet yumurta

1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı :

Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra süt, yağ, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek çırpın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Kek kalıbına koymadan tarçın ve cevizi ekleyerek karıştırın. Yalanmış kek kalıbına dökerek 175 derece fırında pişirin. Kabarıp, iyice kızarınca kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.