HAZIRLANIŞI : Yer elmasını soyup, ceviz büyüklüğünde doğrayın. İnce kıyılmış kuru soğanı sıvı yağda pembeleştirdikten sonra yer elmasını ve kabuğunu soyup, yuvarlak kestiğiniz havucu (halka halka) tencereye ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Pirinci, toz şekerini, limon suyunu ve yeterince tuzu ilave edip üst seviyesine çıkana kadar sıcak su koyarak bir kere karıştırın ve ağzını kapalı olarak pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına çıkartıp dereotu yapaklarıyla süsleyerek servis yapın.
| Bu haber 1574 defa okunmuştur.
