Maydanoz ve dereotunu bozulmadan saklayabilmek için yıkayıp, kâğıt havlu üzerinde süzülmeye bırakın. Cam bir kavanoza koyup kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz.
Ya da buzdolabı poşetlerine koyarak, daha uzun bir saklama süresi için buzluğa atabilirsiniz.