MALZEMELER 4 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 2 su bardağı sıcak su 8 su bardağı et suyu 1 çay kaşığı karabiber Yeterince tuz
HAZIRLANIŞI Soğanı rendeleyin ve tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca azar azar un ilave edin ve çok hızlı bir şekilde karıştırarak unu soğana yedirin.
Kavrulduktan sonra tavaya 2 bardak sıcak suyu dökün. Küçük parçalar halinde doğradığınız patatesleri de kattıktan sonra tavanın kapağını kapayın ve ara ara karıştırarak patateslerin pişip ezilmesini sağlayın.
Patatesler iyice yumuşayınca 8 bardak et suyu ile birlikte ayrı bir tencereye alın. Karabiber ve tuzunu ilave edin ve bir kere kaynatın.
Çorbayı blenderdan geçirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
| Bu haber 1346 defa okunmuştur.
.jpg)
