Gastrovizyon
DERGİ HABER SEKTÖREL SAĞLIK YENİ ÜRÜNLER PRATİK BİLGİLER LEZZET MEKANLARI İÇECEKLER YEMEK TARİFLERİ VİDEOLAR
Hamsi Mevsimi Bilinçsiz Avlanma Nedeniyle Erken BittiTarih 22 Aralık 2011, 16:39 Editör: Editör gastrovizyon

Hamsi Mevsimi Bilinçsiz Avlanma Nedeniyle Erken Bitti

Hamsi özellikle Karadeniz'de kış aylarında gırgır adı verilen çevirme ağlarıyla avlanan doğal ürünümüz. Hamsi (Engraulis) genellikle bütün tropik ve subtropik denizlerde yaşayıp, kıyı kesimlerinde sürüler oluşturuyorlar.

Fakat bilinçsiz avlanman sonucu Türkiye’de hamsi mevsiminin erken bittiği açıklandı.  Bilinçsiz avlanma nedeniyle hamsinin en fazla olması gerektiği dönemde kalmadığını belirten Zonguldak Merkez Çarşısı’nda 20 yıldır balıkçılık yapan Ali Bayrak, “Büyük balıkçı tekneleri Zonguldak’taki balığı bitirdiler, şimdi Gürcistan’daki balığı bitirmeye gittiler. Av yasağının kalkması ile fazla avlanma oldu, hamsi mevsimi erken başladı. Sonuç olarak da erken bitti. Daha doğrusu biz bitirdik. Karadeniz’de hamsinin en bol olması gereken zamanda, bilinçsiz avlanma yapıldığı için balık tükendi. Çünkü avlanma sırasında balığın büyüğü küçüğü ayrılmadı. Hamsinin satılanı satıldı, elde kalanı yem yapılması için fabrikalara verildi.” dedi.

BALIKÇI TEKNELERİMİZ RUSYA VE GÜRCİSTAN AÇIKLARINDA

Hamsinin Rusya ve Gürcistan tarafına kaçtığı için balıkçıların Gürcistan açıklarına avlanmaya gittiklerini ifade eden Bayrak, şunları kaydetti:
“Rusya ve Gürcistan’da balık avlamak bizim ülkedeki gibi değil. Kayıkların büyüklüğüne ve küçüklüğüne göre kota koyuyorlar. Kota ölçüsünün fazlasını yakalamak kesinlikle yasak. Türkiye’de öyle değil. Türkiye’de sabah, akşam, gece, gündüz adam ne kadar balık varsa tutuyor. Sattığını satıyor, perakende olarak satamadığını yem fabrikasına gönderiyor. Bilinçsiz avlanmanın sıkıntısını yaşıyoruz. Balık kontrollü avlansa, tezgâhlarda 5-6 ay hamsi olur. Türkiye’deki büyük balıkçıların çoğu, pasaport işlemlerini yaptırdıktan sonra Gürcistan tarafına balık avlamak için yola çıktılar.”







  |  Bu haber 270 defa okunmuştur.

Paylaş

HABER  KATEGORİSİNDEN HABERLER

Gaziantep Yemekleri Tescillendi

Gaziantep Yemekleri Tescillendi Dünya mutfakları arasında önemli bir yeri olan Türk mutfağına ait 30 ayrı yemek tescil ettirildi.

Gastronomi Turizmi

Gastronomi Turizmi Gastronomi Turizmi

SBARRO'DAN 1TL'YE KAHVE

SBARRO'DAN 1TL'YE KAHVE Taze İtalyan Lezzetlerinin temsilcisi Sbarro® ve Louisiana Mutfağı’nın eşsiz lezzetlerini müşterileriyle buluşturan...

Fındık İhracatında Rekor

Fındık İhracatında Rekor Türkiye fındık ihracatında rekor kırdı..281 bin 330 ton fındık ihracatıyla yeni bir rekora imza attı.

Jack Daniels 161. yaşını İstiklal House Cafe’ de kutluyor

Jack Daniels 161. yaşını İstiklal House Cafe’ de kutluyor Jack Daniels 161. yaş gününü, 30 Eylül Cuma akşamı House Cafe İstiklal Caddesi’ nde kutlamaya devam ediyor.

Bakanlık kontrolünde berbat sonuç

Bakanlık kontrolünde berbat sonuç Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ihbarlar üzerine yaptığı kontrollerde ilginç sonuçlara ulaştı.

Çiğ Köfte Sektörü Büyüyor

Çiğ Köfte Sektörü Büyüyor Çiğ köfte sektörü yıllık 630 milyon lira ciroya ulaşırken, yüzde 70′leri bulan merdiven altı üretim, halk...

Zeytinyağında kanser riski var mı?

Zeytinyağında kanser riski var mı? Piyasadaki ucuz zeytinyağlarının içine ayçiçek yağı katıldığı iddia edildi

Ramazanda 24 Saat Açık Market

Ramazanda 24 Saat Açık Market Türkiye genelinde 12 ilde 150 mağazası bulunan Makro Market, İstanbul Güneşli mağazasında bir ilki gerçekleştirerek...

Tüm videolar

  Creative Food
 

Creative Food

İzlenme:912

   
  Ebru Şallı'dan Brokoli Çorbası Tarifi
 

Ebru Şallı'dan B

İzlenme:2298

   
  Kadınlar ne zaman çok yemek yer?
 

Kadınlar ne zaman ço

İzlenme:1236

   
  Carte d'Or - Rengarenk mutluluklar
 

Carte d'Or - Ren

İzlenme:1176

   

Tüm fotoğraflar

  İlginç Yiyecek ve İçecek Reklamları
 

İlginç Yiyecek ve İç

İzlenme:4234

   
  Çikolata Heykeller
 

Çikolata Heykeller

İzlenme:3534

   
  İnanılmaz Yiyecekler 02
 

İnanılmaz Yiyecekler

İzlenme:5502

   
  İnanılmaz Yiyecekler
 

İnanılmaz Yiyecekler

İzlenme:7820

   

HAVA DURUMU

Gastrovizyon.net - Created By Ekstra Fikir
Tüm hakları saklıdır.